Crema fácil de espárragos de lata

Ya sé que los espárragos no gustan a todo el mundo, pero con esta receta vas a conseguir "engañar" hasta a los más reticentes a este vegetal, su sabor queda enmascarado con el resto de ingredientes y por fin vas a conseguir que coman todos en casa espárragos. Una foto y empiezo, se trata de …

Sopa de ajo

Llega el frío y con él los platos de cuchara, populares y tradicionales como esta estupenda sopa de ajo que se hace en un momento y con ingredientes básicos que siempre hay en casa. Hoy día mundial del pan, quiero sumarme a esta celebración haciendo pan como casi todos los domingos y también utilizando este …

Crema de calabaza

Hoy voy hacer crema de calabaza. Como todas las que te hice hasta ahora, esta también es facil, rápida y lo más importante muy , muy sana. El fin de semana pasado que salimos a comer fuera, nos la pusieron de apertivo mientras esperábamos por la comida, la verdad que estaba buenísima, me hubiera tomado …

Sopa de pescado con langostinos

Ya tenemos el fin de semana a un paso y como todos los jueves hay que revisar la nevera. Siempre que pueda voy hacer una receta de aprovechamiento para que veas lo fácil que es sacar un plato nuevo con esos restos que nos van quedando a lo largo de la semana. El jueves pasado utilicé …

Crema de aprovechamiento

Sois muchos los que me preguntáis cómo aprovechar la carne del cocido o la que utilizamos para hacer nuestro caldo casero, pues bien en esta crema a parte de utilizar esa carne también están todas las verduras que por sí solas ya no podrían formar un plato, pero que todas juntas más la carne nos …

Sopa de verduras con arroz integral

Cada vez que abres la nevera ves todas esas verduras que se fueron acumulando a lo largo de la semana y cuyo único y triste destino va a ser la basura......Noooo, estás en un error, NO SE TIRA NADA. Hoy su destino va a ser esta estupenda sopa  y como ingrediente especial añadimos el arroz …

Crema de champiñones

Que ricas son las cremas en invierno, tan socorridas y encajan tan bien tanto en las comidas como en las cenas que siempre deberíamos tener en nuestra nevera un buen tupper de crema de verduras. Los champiñones son unos hongos muy consumidos en todo el mundo tanto por su versatilidad en la cocina como por …

Crema de brócoli

Ayer hablaba de los beneficios de incluir el salmón en nuestra dieta. Hoy le toca al brócoli, ¿ sabías que es una de las verduras más completas? Es el alimento perfecto por sus propiedades antioxidantes, anticancerígeno, previene enfermedades cardiovasculares y por si fuera poco contiene gran cantidad de fibra, en fin,una joya,no cabe duda, hay …

Caldo de carne y ave

Con estos días de frío apetece tomar un buen caldo al llegar a  casa. Ese caldo calentito que te quitará todos los males, hasta el mal humor si tuviste un mal día. Hay muchas clases de caldos,no me voy a complicar, haré un caldo sencillo, pero muy sabroso, que puedas utilizar tanto para sopas, cremas, …