Pan de molde con semillas y masa madre, sin prisas

Hoy me uno a la iniciativa que nos propone Cocinando Sabores para que os animéis a hacer vuestro propio pan de molde en casa y poder decir con firmeza que #estosiespandemolde , clave con la que un montón de cuentas vamos a publicar nuestras mejores recetas de pan de molde en Instagram y que te animo …

Brioche de mascarpone

Hace tiempo que llevo buscando una receta de masa de brioche que sea fácil de manejar, que salga a la primera y por fin he dado con ella. La receta es de Aliter Dulcia y como todo lo que hace Isabel está deliciosa. Si pinchas aquí accederás directamente a su blog, donde podrás ver un hermoso …

Hot dog

Esta semana con tanta fiesta puedes preparar unos perritos calientes muy especiales para cenar. Olvídate de comprar  los clásicos bollos y lánzate a preparar una estupenda masa de pan que puedes utilizar tanto para hacer pizza, en otra ocasión, como para hacer hot dog. La idea surge de los "Spiro dog " de Telepizza y …

Pan de molde integral SIN azúcar

Cada mañana desayuno una tostada de pan integral hecho por mí, me quedo muy satisfecha sabiendo la cantidad de aditivos, conservantes y azúcares añadidos que elimino, solo por emplear un poco de mi tiempo en hacer este delicioso pan y ahora con más motivo, porque he eliminado de la recta que os había propuesto aquí …

Hamburguesas de ternera

Dime la verdad, te encantan las hamburguesas y no las sueles comer porque  rechazas la comida rápida al considerarla poco sana. Y si preparas tú el pan y la hamburguesa, sabiendo lo que comes, cambiarías de opinión? Espero que si, te animo a que pruebes y aprecies la diferencia. Organízate bien, un día que tengas …

Panes de hamburguesa

Normalmente en casa la hamburguesa la cenamos en fin de semana, pero hoy a petición del pequeño de la casa voy hacer una excepción y cenaremos hamburguesa aunque sea lunes. No hay porque asociar esta comida fast food a comer mal, si elaboras tu mismo el pan y las hamburguesas no tiene porque ser así. Entonces …

Pan milagro

Para los que no tienen tiempo; para los que me decís que eso de esperar a que leve el pan es un lío; para los más despistados que siempre se olvidan de comprar el pan; para los indecisos que lleváis tiempo pensando en hacer pan y no llega el momento; para los que nunca habéis …

Pan de molde integral

Hoy toca hacer pan de molde,si, si, además integral y con semillas. ¿ Qué no te va salir ? Siempre sale, es facilísimo, solo tienes que respetar los tiempos de levado, unos pequeños consejos y nunca volverás a comprar pan de mole en el súper. Si tenéis en casa una bolsa fijaros en la cantidad …

Panecillos integrales con pasas y nueces

Hace algún tiempo empecé a hacer mi propio pan, al principio no sabía que saldría, ni si gustaría, pero triunfé! Ahora mi marido y mis hijos están encantados. Todas las noches me piden uno de estos bollitos para hacerse un mini-bocadillo, cada uno elige su contenido y combinan perfecto con todo. Ya los hemos probado con …